Marché Hebdomadaire

Le marché hebdomadaire de Villefranche de Lauragais est une véritable institution dans la région du Lauragais, en Haute-Garonne, dans le sud-ouest de la France. Il a lieu tous les jeudis matins sur la place principale de la ville, et attire de nombreux visiteurs locaux et touristes.

Toute l'année, on peut y trouver une grande variété de produits locaux et régionaux, tels que des fruits et légumes frais, des fromages, du pain et des pâtisseries, des vins et des spiritueux, des vêtements et accessoires, ainsi que des produits artisanaux.

En été, le marché s'étend sur plusieurs rues adjacentes, offrant encore plus de choix et d'animation. Les stands de produits frais et de spécialités culinaires attirent particulièrement l'attention, ainsi que les artisans locaux qui proposent des créations originales.

Selon le Petit Futé, pour prendre un café après le marché, il est recommandé de se rendre au Café de la Poste, qui offre une terrasse agréable pour se détendre après les courses. Pour un déjeuner en terrasse, le guide du Routard recommande le restaurant La Promenade, qui propose une cuisine traditionnelle avec des produits frais et de saison. Le Michelin, quant à lui, recommande le restaurant La Table de Catherine, qui propose une cuisine gastronomique avec une touche créative.

La spécialité culinaire de La Table de Catherine est le foie gras, qui est préparé avec soin et servi avec des accompagnements savoureux. Le restaurant propose également une carte des vins bien fournie, avec des crus locaux et régionaux de qualité.