Marché Victor Hugo

Le Marché Victor Hugo de Toulouse est un marché couvert situé dans le centre-ville de Toulouse, plus précisément dans le quartier Saint-Georges. Il est ouvert tous les jours de la semaine, sauf le lundi.

Ce marché est réputé pour la qualité de ses produits frais, notamment les fruits et légumes, les fromages, les viandes, les poissons et fruits de mer, ainsi que les produits artisanaux locaux, tels que le foie gras, le confit de canard, les saucisses de Toulouse, les vins et les spiritueux.

Pendant l'été, le marché est animé par des stands supplémentaires proposant des spécialités culinaires de la région, des jus de fruits frais, des glaces artisanales et des produits artisanaux.

Selon le guide du Routard, un bon endroit pour boire un café après le marché est La Cantine du Marché, un petit restaurant situé à l'intérieur du marché. On y sert des plats simples et savoureux, préparés avec des produits frais du marché.

Le Petit Futé recommande quant à lui la Brasserie Victor Hugo, située juste en face du marché. Cette brasserie propose une cuisine traditionnelle française dans un cadre élégant et raffiné. Les plats sont préparés avec des produits locaux frais et de saison. La terrasse est particulièrement agréable pendant les jours ensoleillés.

Le Guide Michelin suggère le restaurant Le Louchebem, situé à quelques minutes à pied du marché. Ce restaurant propose une cuisine française traditionnelle avec une touche de modernité, mettant en valeur les produits locaux de la région. La spécialité de la maison est la viande de qualité, qui est vieillie et préparée selon les méthodes traditionnelles de boucherie. Le restaurant dispose également d'une belle terrasse pour profiter des beaux jours.